為了幫助食品經營企業有序復工，上海市市場監管局的工作人員下沉一線，了解企業困難并協助解決，調整相關管理政策并出臺配套文件，包括對餐飲企業每次的外賣份數進行明確等等。
自24日零時起，上海市將重大突發公共衛生事件應急響應級別由一級調整為二級，上海市相關部門也出臺了多項措施，推動餐飲企業正常運行，逐步回暖。
截止目前，上海餐飲企業復工率已達七成。臨近中午，在上海市黃浦區的這家餐飲門店，堂食的消費者已經接近飽和。
在這家以包廂為主的餐飲店內，食材的選購全部來源于上海市市場監督管理局備案的企業。
為了幫助食品經營企業有序復工，上海市市場監管局的工作人員下沉一線，了解企業困難并協助解決，調整相關管理政策并出臺配套文件，包括對餐飲企業每次的外賣份數進行明確等等。
對于提供外賣服務的餐飲企業，要求食物采用密封存放或使用食安封簽，防止配送過程中出現污染。同時，要求各復工餐飲單位嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度。
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