人造培根和牛排也要來了!美國人造肉制造商Beyond Meat近日宣布，繼人造牛肉和豬肉之后，該公司正在開發新產品——人造培根和牛排。(圖源：Beyon
人造培根和牛排也要來了!美國人造肉制造商Beyond Meat近日宣布，繼人造牛肉和豬肉之后，該公司正在開發新產品——人造培根和牛排。
(圖源：Beyond Meat)
公司CEO伊森·布朗(Ethan Brown)稱，這兩款產品將對豐富其產品組合“非常重要”，但它們還在研發當中，研究人員將需要一個“意外的突破”。他沒有透露人造培根和牛排何時會研發成功并推向市場。
美國時間5月2日，Beyond Meat(BYND)正式登陸納斯達克市場，創下了金融危機以來美股IPO的最佳表現。
上個月，Beyond Meat發布了上市以來的第一份季度報告，其業績超出了分析師的預期。該公司預計，隨著現有客戶和新客戶的需求繼續增長，2019年其收入將增長一倍以上。
除了開發新產品，Beyond Meat還在不斷改進現有的肉類替代品。該公司改進了漢堡肉餅，使用椰子油和可可脂使產品更像肉。
2019年無疑是屬于人造肉的一年。對肉類替代品需求增加的潛力吸引了投資者。肉類替代品的需求正在迅速增長，不久市場將變得更加擁擠。雀巢的Sweet Earth品牌將在秋季推出自己的植物肉漢堡。Beyond的早期投資者之一泰森食品(Tyson Foods)在該公司IPO之前出售了所持股份，以便打造自己的人造肉。
