農業知識:羊肚菌是種外形像羊肚的菌類,食用價值高,一般都是野生種植
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羊肚菌是種外形像羊肚的菌類,食用價值高,一般都是野生種植,男女老少皆宜食用,在4-5月和8-9月有野生售賣,那2022年羊肚菌多少錢一斤?為什么這么貴?附各地最新價格!
一、2022年羊肚菌多少錢一斤?各地最新價格!
(資料圖片)
2022羊肚菌價格因產地、市場的不同價格不一,貴的700多元一斤,便宜的100多元一斤,因此具體價格以當地實際價格為準,2022各地最新價格如下:
1.河北
在河北邯鄲市曲周縣羊肚菌最新價格是605元/斤,在邯鄲市肥鄉區700元/斤,在邢臺市南和區193.33元/斤,在保定市安國市591.59元/斤。
2.安徽
安徽黃山市黃山區羊肚菌最新價格是633.33元/斤,在宿州市埇橋區685元/斤,在宿州市碭山縣662.5元/斤,在亳州市譙城區224.83元/斤。
3.山東
在山東濟寧市任城區羊肚菌最新價格是260元/斤,在臨沂市平邑縣750元/斤,在濱州市濱城區450元/斤,在菏澤市單縣760元/斤。
4.四川
在四川成都市武侯區羊肚菌最新價格是550元/斤,在四川成都市金堂縣429.83元/斤,在成都市龍泉驛區380元/斤,在四川綿陽市涪城區450元/斤,在四川廣元市蒼溪縣600元/斤,在四川廣元市青川縣300元/斤,在四川樂山市金口河區680元/斤,在四川南充市嘉陵區550元/斤,在四川廣安市岳池縣382.25元/斤,在四川達州市達川區330元/斤,在四川雅安市石棉縣350元/斤,在四川阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣553.33元/斤,在四川阿壩藏族羌族自治州小金縣631.5元/斤,在四川阿壩藏族羌族自治州阿壩縣570元/斤,在四川甘孜藏族自治州甘孜縣180元/斤。
5.云南
在云南昆明市東川區羊肚菌最新價格是435元/斤,在昆明市五華區583.9元/斤,在昆明市呈貢區515.83元/斤,在昆明市官渡區429.96元/斤,在云南昆明市宜良縣550元/斤,在昆明市盤龍區623.57元/斤,在玉溪市易門縣398元/斤,在普洱市思茅區587.33元/斤,在保山市騰沖市700元/斤。
二、羊肚菌為什么這么貴?
原因一:產量低
野生羊肚菌一般在4-5月和8-9月的雨后生長出來,且只有山區闊葉林中地上、林緣空曠處才會生長,因此尋找比較麻煩,自然物依稀為貴,價格就上漲了。而現在市場上看到的羊肚菌大多是干制品,且產量少,因此無論是干制品還是野生價格都比較貴。
原因二:營養價值高
羊肚菌營養價值高,內含多種活性物質、維生素、不飽和脂肪酸,部分營養物質遠高于肉類,因此有“素中之葷”的美稱,自然價格是最為昂貴的野山菌之一。
原因三:市場供求高
羊肚菌價格貴最主要的因素還是市場供求因素,因為羊肚菌是法國料理中一種不可缺少的美食,但由于出口的原因,使得羊肚菌價格標高,目前在歐洲市場對羊肚菌的需求很大,每年大約兩萬噸,所以把價格抬高了。
總結:2022羊肚菌價格因產地、市場的不同價格不一,貴的700多元一斤,便宜的100多元一斤,之所以這么貴是因為其產量低、營養價值高和市場供求高,因此具體價格以當地實際價格為準。