盒馬環保新動作為多款商品掛出“碳足跡身份證”

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4·22世界地球日前夕，盒馬上線首批“環境友好型”商品，囊括40余款擁有“0碳”認證的有機食品，以及30余款擁有碳中和認證和碳足跡認證的環保型商品。

在盒馬app的商品詳情頁可以看到，上海地區售賣的有機西芹已經有了零碳認證的標識。據了解，本次上架的商品既包括了山茶油、有機果蔬、護象蜂蜜、土雞蛋等食材，又有甘蔗渣做成的打包盒、餐盤等日用品。阿里云能耗云總經理周文聞稱，“這是國內首次有零售商主動核算并披露商品的碳足跡。盡管目前還有很多商品無法達到‘0碳’，這次披露也充分體現出了品牌商和零售商在減碳上的意識和努力。”

公布碳足跡可以幫助應對氣候變化。在商品加工和運輸的過程中，溫室氣體的排放一直是個隱形的問題。通過阿里云能耗寶計算碳足跡，各個環節的碳排放量都將清晰可見，進而促使各環節的供應商直面排放問題，并展開減碳行動。因此，盒馬成立了“不碳氣”聯盟，希望與品牌方一起，共同創造環境友好新產品，引導消費者低碳消費。燕麥奶品牌OATLY已經成為首個聯盟成員，未來，盒馬將召集更多品牌加入進來。

據介紹，過去幾年，盒馬與OATLY共同打造了多款燕麥雪糕，今年推出的新品是“燕麥星球雪糕”，這款雪糕設計成地球的樣子，目前已完成了碳足跡認證，每根可減碳12.64克。相比于鮮牛奶雪糕，以燕麥奶為基底的碳排放量顯著降低，同時燕麥漿生產過程中應用了綠色光伏能源，雪糕生產工廠采用可回收瓦楞紙箱，這些措施都有效降低了生產過程中的間接碳排放。數據顯示，去年銷售火爆的“盒馬先生燕麥雪糕”銷售量約為61萬支，減碳總量相當于697棵樹一年的二氧化碳吸收值。

圖為盒馬與OATLY共同打造的“燕麥星球雪糕”（受訪者提供）

自2020年雙碳目標提出之后，有關減少碳排放的行動數量在不斷增加。作為圍繞生鮮食品消費的新零售平臺，盒馬的減碳行動主要來自對可持續農業的深耕。今年3月盒馬上線了一款護象蜂蜜，為緩和西雙版納地區的人獸沖突提供了幫助。在盒馬村，科技手段為環保提供了更多可能性，滴灌噴淋、光伏電板等新裝置的使用，減少了自然資源過度消耗；用種植附屬品喂養農場動物、再以堆肥反哺農作物，實現了多物種循環農業。在可持續供應鏈角度，盒馬也在做新的嘗試。例如，集中處理制冷商品的出入倉，減少能源浪費；優化配送流程設計，減少配送產生的碳排放等等。

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