韶關食用菌遇上預制菜，一場“人間四月鮮”！-環球信息

2023-04-20 15:57:10 來源：

4月17-18日，由農業農村部農業貿易促進中心、廣東省農業農村廳指導，韶關市人民政府主辦，韶關市農業農村局承辦的2023中國（韶關）食用菌預制

【資料圖】

4月17-18日，由農業農村部農業貿易促進中心、廣東省農業農村廳指導，韶關市人民政府主辦，韶關市農業農村局承辦的2023中國（韶關）食用菌預制菜產業暨韶關農業高質量發展招商大會成功舉辦。食用菌種植生產、預制菜研發加工等各方產業精英和企業家代表共聚一堂，開啟食用菌預制菜產業高質量發展的春天之約，碰撞出一場“人間四月鮮”。

市委書記、市人大常委會主任陳少榮，廣東省農業農村廳總經濟師羅一心，韶關市農業農村局局長葉洪番等領導出席會議并發言。

大會聚焦食用菌預制菜標準化、品牌化、集約化目標，以食用菌之夜——韶關食用菌預制菜美食品鑒為起始，邀請中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽所長吳清平，中國工程院院士、湖南省農業科學院院長單楊，中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員、國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞等專家作主題分享。

活動現場，韶關市10個縣（市、區）主要負責人積極推介各地農業招商項目。同時，達成39項農業招商引資項目，合計金額98.58億元。其中，翁源縣植物細胞工程項目、仁化縣森林康養基地項目、湞江區農旅項目等21個近44億元項目上臺簽約。

大會還舉行了廣東省食用菌（韶關）種業創新園、韶關市預制菜行業協會揭牌儀式，開展韶關精品預制菜展示、全國名廚×韶關食用菌“一桌菜”上菜發布活動，以及韶關食用菌預制菜全產業鏈戰略合作簽約等活動。最后，在韶關食用菌點亮廣州塔啟動儀式中落下帷幕。

據悉，韶關食用菌種植歷史悠久，產業稟賦優異，依靠南嶺這一廣東省最大的天然生物基因庫，韶關既是全球草菇人工栽培的發源地，也是國內三大茶樹菇生產基地之一，現已成功創建了曲江區食用菌省級現代農業產業園、武江食用菌（科學院）產業園和曲江區預制菜省級現代農業產業園，培育食用菌為主導產業的經營主體上百家。

2022年，全市產業園主導產業綜合產值超過18.4億元，日產鮮菇超百噸，主要品種的種植規模及產量占全省60%市場份額。產品遠銷越南、新加坡、泰國、馬來西亞和美國、荷蘭、新西蘭等國家，韶關已成為廣東最大的食用菌生產基地。

圍繞今年中央一號文件提出的“培育壯大食用菌和藻類產業”“培育發展預制菜產業”部署要求，韶關市出臺了《韶關市食用菌產業高質量發展三年行動方案（2022-2024年）》（以下簡稱方案），大力支持發展食用菌產業，打造韶關食用菌品牌，推動食用菌產業升級，力爭通過預制菜這一業態，促進創業就業、消費升級和鄉村產業振興。舉辦此次大會，正是推動這一方案落地見效，加快推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，搶占食用菌預制菜產業發展高地，助力韶關早日建成“中國食用菌預制菜之都”的具體實踐。