柳尖初露，草長鶯飛，每年的清明前后，是茶農們最繁忙的季節。在浙江傳統名茶“徑山茶”的主要產區——杭州市余杭區徑山鎮，茶葉出口企業紛紛

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柳尖初露，草長鶯飛，每年的清明前后，是茶農們最繁忙的季節。在浙江傳統名茶“徑山茶”的主要產區——杭州市余杭區徑山鎮，茶葉出口企業紛紛開足馬力，通過嚴格的茶園管理，成熟的流水線，努力提升出口茶葉以及抹茶等衍生品的“含金量”，推動茶文化、茶產業、茶科技“三茶融合”發展，著力拓展海外市場。

徑山茶產業基礎扎實。記者從杭州市余杭區徑山茶發展領導小組辦公室了解到，截至目前，余杭全區茶葉種植面積約6萬多畝，全品類成品茶產量穩定在8000噸以上，品牌價值已經突破30億元。余杭區現有茶葉加工企業80多家，其中省級農業龍頭企業2家、市級6家。目前初步形成以徑山毛峰綠茶為龍頭，紅茶、蒸青茶、抹茶及各類衍生品共同發展的產品格局。

“經過多年發展，徑山茶依托過往的積淀，正在將茶葉產業打造成一張鄉村振興的優秀名片。我們也真誠邀請各位友人有機會常來徑山茶產區觀摩考察，來余杭縱情山水，投資興業?！焙贾萦嗪嘉幕糜瓮顿Y集團副總經理施鴻鑫近日在接受《中國貿易報》記者采訪時談到，當地茶產業是推進鄉村振興的重要產業，目前正通過精深加工延伸產業鏈，提高產品附加值，推動茶葉貿易提質增效。雖然我國茶葉總產值去年超過3000億元，保持著全球第一大產茶國和第一大茶消費國的地位，然而不容忽視的是，茶產業也呈現“大而散”的特征。

“對于茶葉出口而言，歐美消費大國也常常有著嚴苛的標準，中國茶葉在國際貿易中的競爭力有待進一步提升，一方面是要抓好品控，另一方面則是要打造茶葉品牌。”施鴻鑫說。

記者了解到，今年以來，隨著全球經濟逐步回暖，一些國家和地區消費升級、健康理念提升，中國茶葉出口迎來黃金期，也需要在世界茶貿易領域擴大品牌影響力。與此同時，《區域全面經濟伙伴關系協定》（RCEP）的簽署、《中歐地理標志協定》的正式生效，更為中國茶葉出口送來了出海的東風。例如，茶葉類是我國第一批中歐地標產品中占比最大的類目，達到了28%。中國特定區域的品牌茶入選中歐地標協定，將不僅提升商品貿易自由化水平，還將推動我國優質茶葉走出去，為茶農實現更多創收。

“當前，杭州余杭區希望通過政府牽頭的模式做好品牌推廣工作，更好地打造優質產品，整合資源，拓展新的渠道，發展壯大茶葉產業鏈條?！?施鴻鑫介紹，余杭區已成立高規格的徑山茶發展領導小組，安排億元級別的涉茶扶持資金，制定出臺《徑山茶五年行動計劃》，形成區茶辦、鎮街部門、國有公司、茶葉協會、茶企五方協同的嚴密體系，深入統籌推動茶文化、茶產業、茶科技“三茶融合”，從堅持規?；l展、走好品牌化路線到聚焦文化溯源、專注品質提升，再到加快數字化轉型、突出融合方向，做大做強做優徑山茶產業，開啟了徑山茶發展的新征程。

值得一提的是，在徑山茶的歷史中，“徑山茶宴”也是濃墨重彩的一筆，日本至今流行的“茶道”，就是源于宋代徑山寺內盛行的茶宴?！比ツ?1月29日，“徑山茶宴”成功入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。如今，徑山茶已走出國門擁抱世界，成為中國傳統文化傳播和延續的一種載體和符號。

要實現茶葉產業鏈的提速發展，施鴻鑫建議，要快速實現茶葉的標準化和增強品牌黏性。“在過往的生產方式中，茶葉產品存在標準化程度不高的問題，這就制約了消費。對此，龍頭企業和政府、協會應該共同努力，推廣標準化生產。而品牌認可度的偏低，市場推廣不夠也常常使許多優秀產品不能很好地進入消費者視野。”他說。

“對于茶葉出口而言，除了傳統綠茶紅茶，我們還有專供出口的蒸青茶和內外銷兼顧的抹茶。徑山是抹茶之源，但徑山抹茶在世界抹茶市場中所占份額很小，略顯遺憾。” 施鴻鑫透露，徑山地區的外銷茶葉產品很多長期受制于域外貿易公司代理，國際市場上品牌影響力不足，所以缺乏對外單獲取的主動權。目前在海外市場“以產品打造品牌”的條件已經成熟，這也是徑山茶下一步的方向。

而對于國內市場而言，“以品牌贏得市場”則是一個重要路徑。“徑山茶全年8000多噸產量中，傳統名優茶只占大約300噸，相比較國內其他茶品，還有很大的市場空間可以挖掘。” 施鴻鑫介紹，在塑造“三茶融合”的發展過程中，茶文旅融合是當前茶產業鏈的一個新趨勢。這涵蓋了茶園觀光、茶葉品鑒、茶古跡游覽、茶特色建筑參觀、茶事勞作、茶俗體驗、茶藝觀賞、茶商品購物等多種內容，是集鄉村旅游、生態旅游、文化旅游、主題旅游、養生旅游為一體的新型旅游模式。在鄉村振興戰略的背景下，茶文旅融合促進地方經濟發展將大有可為。

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