海水里育出新品種“軟黃金”

(資料圖)

原標題：揭陽惠來：海水里育出新品種“軟黃金”

作為“惠來五寶”之一，惠來縣鮑魚養殖已有30多年歷史，是廣東省最大的鮑魚生產基地，國內重要的鮑苗生產基地。近年來，惠來縣積極推進產學研聯動，推動鮑魚新品種研發，延伸鮑魚產業價值鏈條。春日里，一批新培育的“軟黃金”正在濕潤的海風中茁壯生長。

4月2日，記者在惠來縣華深水產養殖基地見到，養殖池內整齊分布著黑色養殖板，從海上引入的海水源源不斷地流入池中，不喜光線的鮑魚種苗正在養殖板下緩慢蠕動著。

拿起養殖板，可見翠綠色的鮑魚種苗已長到2-3厘米大小。“這是我們最新研發生產的黃金鮑。”惠來縣華深水產養殖有限公司總經理陳華生告訴記者，近年來，公司通過不斷改良技術，研發出最新的黃金鮑品種，又稱“綠盤鮑”，相比傳統的皺紋盤鮑，這個品種具有成活率高、產量高、品質好等優勢。他介紹，從種苗到成品鮑總共需要經過3年的時間，養到1斤多的成品鮑品質最佳。

據介紹，惠來縣華深水產養殖有限公司占地面積100畝，年產成品鮑魚100多噸，石斑魚20噸，繁育優質鮑魚種苗5000多萬粒，年產值3350多萬元，成品鮑魚銷往廣州、深圳等地。

近年來，公司不斷加強科研經費投入，成立了廣東省博士工作站，強化新產品與預制菜的研發生產。通過數字化技術升級，實現了對養殖池的遠程監控，公司將監控數據傳輸到手機App上，水溫、含氧度、酸堿度等數據可以隨時查看并自動預警，極大提高了生產效率。

據了解，惠來縣海域夏季有兩個月的低水溫洋流，冬暖夏涼，得天獨厚的優良海區環境很適合鮑苗培育，全縣現有鮑魚養殖場170多家，養殖水體128萬立方米，年產成品鮑魚2000多噸，鮑苗40多億粒，鮑苗產量占全省90％，產值約15億元，為當地海水養殖的支柱產業。近年來，惠來縣積極推進產學研聯動，推動鮑魚新品種研發，并積極打造云上平臺，將惠來特色農產品推向“云端”、推向國際，助力鮑魚養殖產業高質高效發展。

（文/圖 羊城晚報記者 張曉宜 通訊員 蔡永剛）

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