上海頒發(fā)首張“一址兩用”食品生產許可證
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本報上海訊（記者劉浩）2月27日，上海市市場監(jiān)管局和上海市長寧區(qū)市場監(jiān)管局共同為聯合利華（中國）有限公司上海分公司頒發(fā)食品生產許可證。這張許可證，是上海頒發(fā)的首張“一址兩用”食品生產許可證，意味著原本只能進行食品研發(fā)的實驗工廠，可以直接從事食品生產，建立了“研發(fā)+生產”新型模式，實現食品研發(fā)、食品生產“一址兩用”，打破專有場地局限，提高新產品商業(yè)化速度，加碼賦能食品產業(yè)鏈。
“怎么才能更快讓新產品投放市場？有沒有其他企業(yè)好的經驗可以借鑒？”聯合利華曾在上海市市場監(jiān)管局實地調研該公司時提出這樣的問題。在該公司的產品研發(fā)中心，上海市市場監(jiān)管局食品生產處處長項葉萍表示：“看到企業(yè)的研發(fā)中心，我們的第一感受就是，作為企業(yè)工廠的‘mini’版本，其實已經具備了進行小規(guī)模生產的基本條件，只用于產品內部研發(fā)太可惜了。”在市場監(jiān)管部門的指導下，聯合利華對產品研發(fā)中心進行了改造，調整了空間布局，在人員管理、設施設備、物流倉儲等方面制定了一套符合食品“生產+研發(fā)”的配套管理制度。
“一址兩用”加快了食品企業(yè)從研發(fā)到產品落地的高效融合，大大提升新產品的商業(yè)化速度。企業(yè)以商業(yè)化為導向助力研發(fā)，將相關成果更好地推向市場，激發(fā)食品生產領域的源頭創(chuàng)新動能。聯合利華研發(fā)部門負責人表示：“我們原來覺得研發(fā)中心就是企業(yè)的內部機構，這次是市場監(jiān)管部門幫我們打破了思維局限。”
以前，企業(yè)研發(fā)的新產品在進行小部分消費者體驗、調試后就由工廠進行大規(guī)模投產。有了“一址兩用”的食品生產許可證，意味著企業(yè)可以選擇在研發(fā)中心進行小批量生產，投放市場“試水”后再決定是否擴大生產規(guī)模，第一時間觸達消費者，讓企業(yè)更好地控制新產品研發(fā)成本和投資風險，也加速了新產品商品化進度。
據記者了解，截至目前，上海共有食品生產企業(yè)1498家，其中，擁有食品研發(fā)中心的食品生產企業(yè)80余家。“一址兩用”打開了食品生產企業(yè)的發(fā)展思路，改變了食品生產必須在專有場地進行的思維方式，讓更多既有研發(fā)中心又有生產工廠的企業(yè)能夠在最小風險范圍內測試消費市場，做出有利于企業(yè)發(fā)展的生產決策，也為部分在上海沒有生產基地的企業(yè)，有機會在總部的研發(fā)中心進行新產品生產提供了可能性。
首張“一址兩用”的食品生產許可證的頒發(fā)，是上海市市場監(jiān)管局洞察企業(yè)需求，幫助食品企業(yè)發(fā)展，助力上海經濟發(fā)展的又一創(chuàng)新舉措。接下來，上海市市場監(jiān)管局還將把“首證”中好的經驗和做法進行固化，形成可復制的模板向更多的食品生產企業(yè)推廣。對已經獲證的企業(yè)，市場監(jiān)管部門將幫助食品生產研發(fā)中心建立實施HACCP體系，建立食品安全智能化追溯體系和智慧監(jiān)管平臺，助推企業(yè)高質量發(fā)展。上海市市場監(jiān)管局還將繼續(xù)用優(yōu)化營商環(huán)境的好政策，吸引更多的頭部企業(yè)把總部、研發(fā)中心、銷售中心、品牌中心落戶上海。
