便利蜂研發人員表示：“上世紀進入中國市場的碳酸飲料培養了幾代人的口味，即便現在市場出現了萎縮，但消費者骨子里對碳酸飲料的喜愛還在，這為主打健康的氣泡水提供了廣泛的消費基礎

據悉，過半消費者在選購品類中會加入水飲，三成消費者進店直奔飲料區挑選，怡寶礦泉水、元氣森林氣泡水、蜂質選烏龍茶這些兼具健康和顏值的水飲成為熱銷品。

從便利蜂來看，代糖水飲銷量保持著三年的連續增長，其在今年6月銷量更是超出去年同期3倍，從過往銷量和市場熱度考慮，便利蜂在全國范圍內為代糖水飲增加了陳列，平均下來，便利蜂門店內的代糖水飲數量占所有水飲比例的15%，未來將根據消費需求進一步調整。

便利蜂研發人員表示：“上世紀進入中國市場的碳酸飲料培養了幾代人的口味，即便現在市場出現了萎縮，但消費者骨子里對碳酸飲料的喜愛還在，這為主打健康的氣泡水提供了廣泛的消費基礎。”

據便利蜂透露，除代糖飲料外，高純度果汁在今夏的銷量也十分可觀。上個月，果汁品類中銷售第一名的是蜂質選橙汁，100%果汁精選的是進口巴西濃縮橙，使用UHT超高溫瞬時滅菌技術保持水果新鮮和營養，對綠色健康的關注獲得了消費者青睞。

另外，僅次于代糖飲料，水飲中液態奶是第二大受消費者關注的品類。據便利蜂透露，液態奶一年四季都是消費者關注的飲料品類，盡管夏季出現增長，但季節性沒有代糖飲料明顯。有數據顯示，2018年乳制品市場規模達到3590億元，總銷量3099萬噸，液態奶占比穩定在90%左右。

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